Архив для“история” Категория

Вельвет (Velvet), полутёмное пиво, Чехия

Вельвет (Velvet), полутёмное пиво, Чехия

«Вельвет» (Velvet) — золотисто-каштановое полутёмное пиво с лавинным эффектом. Обладает восхитительно бархатным вкусом, который оттеняет лёгкая горчинка. Крепость: 5,2%. Плотность: 12%. Напиток появился в 1997 году в результате длительных экспериментов пивоваров марки Staropramen, которые хотели получить нечто похожее на пиво Guinness. Новое пиво моментально стало популярным и получило сразу несколько престижных наград, среди них были…

Эль: история и описание

Эль: история и описание

Эль (англ. ale) — вид пива, производимый быстрым верховым брожением при высокой температуре. История эля В Англии эль зафиксирован, по крайней мере, с XV века, аналогичный напиток без хмеля варили еще в VII веке. Обычно на изготовление эля требуется от 3 до 4 недель, однако некоторые разновидности могут занять до 4 месяцев. Считается, что шумеры открыли пиво примерно 3000…

Биттер (Bitter) — английский эль, описание и характеристики

Биттер (Bitter) — английский эль, описание и характеристики

Bitter (Биттер), или горький эль, ─ один из сортов национального английского пива, который упоминается во многих классических произведениях британских авторов. Несмотря на «горький» перевод слова bitter, пиво горчит очень умеренно, мягко. Этим названием горький эль обязан своей славной истории. Много веков назад английские пивовары в процессе приготовления биттера стали добавлять в его состав хмель, обладавший…

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПИВА И ЕГО ИСТОРИЯ. ЧАСТЬ 1.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПИВА И ЕГО ИСТОРИЯ. ЧАСТЬ 1.

История пива берет начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока. Пиво наверняка самый древний вид алкогольных напитков, первые упоминания о нем насчитывают десять тысяч лет. Спустя такую бездну времени можно только предполагать, как появилось пиво. Однако очевидно, что культура пивоварения тесно связана с культурой земледелия, и пиво существует примерно с…

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПИВА И ЕГО ИСТОРИЯ. ЧАСТЬ 2.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПИВА И ЕГО ИСТОРИЯ. ЧАСТЬ 2.

По всей видимости, с тех пор как до сведения широкой общественности был доведен этот параграф древнего закона, и пошла юмористическая поговорка «губит людей не пиво, губит людей вода». Второй параграф воплощал в себе заботу древних вавилонян о фальсификаторах, которых полагалось до смерти упаивать собственным же варевом. Там же было указано, что за политические дискуссии среди…

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПИВА И ЕГО ИСТОРИЯ. ЧАСТЬ 3.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПИВА И ЕГО ИСТОРИЯ. ЧАСТЬ 3.

Хотя в том или ином виде пиво существовало во многих странах с незапамятных времен, именно хмель произвел в пивоварении подлинную революцию. Хмелеводство началось в Европе в эпоху великого переселения народов. Кстати, хмель был известен еще в Древней Руси, откуда, вполне возможно, и попал в центральную Европу. Первое упоминание о хмеле относится к VIII веку, однако…

kruger-history

kruger-history

Так сложилось исторически, что  в городе, который считается сибирской колыбелью науки и искусства, в 19 веке была основана частная пивоварня Роберта Ивановича Крюгера,  высокоуважаемого в обществе человека,  знатока пива, который развивал пивную культуру, создавая достойные пивные  заведения. К нему приходили за пивом вся интеллигенция города: ученые, писатели, промышленники, архитекторы, врачи и студенты томских  ВУЗов. Это…

День Святого Патрика

День Святого Патрика

День святого Патрика (ирл. Lá ’le Pádraig или Lá Fhéile Pádraig) — культурный и религиозный праздник, который отмечается ежегодно 17 марта, в день смерти небесного покровителя Ирландии святого Патрика (ок. 385—461 н. э.). День Святого Патрика был провозглашён христианским праздником в начале XVII века и почитается католической церковью, отдельными протестанскими церквями (англиканской, лютеранской, и особенно…

Klaster Tmave (Клаштер тёмное) — чешские традиции.

Klaster Tmave (Клаштер тёмное) — чешские традиции.

История пивоваренного завода Klaster Место, где находится пивоваренный завод «Клаштер» (что переводится как «Монастырь») имеет долголетнюю историю. Первые письменные упоминания, о том, что Цистерцианцами был построен монастырь и назван в их честь, были сделаны еще в XII веке. В 1420 году монастырь был полностью разорен. Позже, Клаштер был в руках различных аристократических семей. В 1570…

Go Top