Budweiser Budvar (Будвайзер Будвар), светлый лагер, Чехия

budweiserЧешское пиво Budweiser Budvar (Будвайзер Будвар) ценилось всегда: его считают едва ли не самым «правильным и настоящим» наши соотечественники, его любит выпить за обедом английская королева, за ним числится с полсотни убедительных побед на самых престижных конкурсах по всему миру. Секрет популярности этого пива — в его непревзойденном вкусе, получаемом из природных ингредиентов высочайшего качества, а также благодаря трехмесячному процессу созревания в специальных лагерных танках.

Дегустационные заметки

Цвет: Пиво яркого золотого цвета с большой белой шапкой.
Вкус: Вкус пива освежающий, гладкий, с хорошо сбалансированными сладковатыми нотами солода и хмелевой горчинкой, нюансами цветов, трав, зеленого яблока, винограда, сухим послевкусием.
Аромат: Пиво обладает легким солодовым ароматом с нюансами цветов, трав и хмеля.

 new-beer-glasses-budweiser-budvarИнтересные факты

Пиво «Budweiser Budvar» Svetly Lezak — превосходный светлый лагер, хорошо известный всем любителям хорошего пива. Как товарный знак пиво Budweiser («Будвайзер Будвар») было зарегистрировано только в 1930 году, но варится оно с 1895 года. Его уникальность гарантирована не только высококачественными ингредиентами — великолепным ячменным солодом, жатецким хмелем и уникальной природной водой из глубоких артезианских скважин, но и длительным временем созревания в погребах в лагерных танках в течение 90 дней. За это время вкус пива смягчается, улучшается общий баланс и гармония, удаляются нежелательные ароматические примеси. Немалую роль играют и микроклимат в пивоварне и мастерство пивоваров, передающееся из поколение в поколение вот уже на протяжении 750 лет (именно столько варят пиво в чешской Будейовице).
Уникальность и неповторимость пива признана Европейским Союзом, за что в мае 2004 года марка получила право использовать на этикетке указание «Защищенное географическое наименование», которое получают продукты, «привязанные» к месту происхождения и выполненные в узнаваемом традиционном стиле.

Copyright GVMachines Inc. www.gvmachines.comПрямой предшественник Budweiser Budvar — чешская пивоварня Share была основана в конце XIX века, первая партия пива этого завода была выпущена 1 октября 1895 года. Пиво отличалось столь высоким качеством и отличным вкусом, что уже через год на промышленной выставке в Праге ему была присуждена золотая медаль, а в начале XX века пиво от Share Brewery было уже очень хорошо известно за рубежом. Завод рос, расширялся и модернизировался. В 1922 году были пробурены три скважины с артезианской водой высокого качества, которая еще более улучшила вкусовые качества производимого пива.

В 1936 году завод поменял свое название на «Cesky akciovy pivovar Ceske Budejovice». В 1967 году на базе завода было создано независимое юридическое лицо — национальное предприятие Budweiser Budvar, деятельность которого была ориентирована на экспорт. Значительный прорыв в развитии предприятия произошел после 1989 года, когда всего за несколько лет удалось увеличить продажи пива почти в два раза.
Сегодня национальное предприятие Budweiser Budvar является современной и активной компанией с отличными экономическими результатами и значительными инвестициями в свое развитие. Часть прибыли компания каждый год направляет на поддержку культуры, образования и системы здравоохранения. Компания регулярно выводит на рынок новые продукты. Так, в 2004 году был выпущен темный лагер «Budweiser Budvar», в 2005 году — современная и практичная упаковка разливного пива в жестяных банках. Каждый год пивоваренный завод посещают более 40 000 туристов, которым показывают производство пива, а также проводят дегустации в пивном погребе.
Характеристики

5d8f155e0b97Сайт производителя: http://www.budweiserbudvar.co.uk

Термообработка: Пастеризация
Состав: ячмень, хмель
Выдержка: 90 дней
Тип ферментации: Нижнего брожения
Плотность: 11.9%
Тип ёмкости: Бутылка
Тип фильтрации: Фильтрованное

Приобрести разливное и бутылочное пиво Budweiser (Будвайзер) можно по адресу: Химки, мкр. Левобережный, д.10. магазин разливного пива «Бавария«.