Разливной Belhaven Black Scottish Stout в Бавария

Разливное пиво Belhaven в ХимкахРазливное пиво «Black» Scottish Stout — новинка от пивоварни Белхэвн, запущенная в мировую продажу в апреле 2012 года. Разливное пиво «Блэк» Скоттиш Стаут — это, по словам производителя, «​​действительно что-то совершенно другое. Взрывающийся ароматами жареного кофе и шоколада, это подлинный стаут премиум класса… В Великобритании стаут был запущен в продажу 23 января 2012 года, и этот день стал днем шотландской гордости». Стаут изготавливается с использованием чистой шотландской воды и уникальной «тройной» смеси шотландского солода, полученного из лучшего ячменя.

Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой «Dudgeon & Co».

Разливное пиво Belhaven в Химках

В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как «красивая гавань».

В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Belhaven. В 2005 году Belhaven был куплен компанией «Greene King«. Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Дегустационные заметки

Разливное пиво Belhaven в ХимкахЦвет: Пиво черного цвета с коричневыми и рубиновыми отблесками по краям.

ВкусВкус пива гладкий, бархатистый, сухой от начала до конца, слегка терпкий, со сладкими тонами жареного солода, нотками кофе-бобов, темного шоколада и легкой хмелевой горечью. Послевкусие сладкое, богатое, мягкое.

АроматАромат пива демонстрирует умеренные тона обжаренного солода, а также отличительные нотки темных фруктов, черной лакрицы, нюансы шоколада и хлеба.

Гастрономические сочетания: Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, выпечкой.

Пиво: Чёрное Фильтрованное
Стиль: Эль, Английский Эль, Английский Стаут
Регион: Шотландия
Производитель: Belhaven (Белхавн)
Бренд: Black (Блэк)
Тип ферментации: Верхнего брожения
Крепость: 4.2%

Напоминаем, что разливное пиво разливное пиво Belhaven Black Scottish Stout вы можете попробовать у нас в баре «Бавария» по адресу: Химки, Совхозная ул., д.10 с 11-00 до 22-45.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>